خانه / آشپزی / طرز تهیه کوفته یوفکا

طرز تهیه کوفته یوفکا

طرز تهیه کوفته یوفکا

 

مواد لازم :

گوشت گوساله (چرخ کرده): 400 گرم

گوشت گوسفندی (چرخ کرده): 400 گرم

خمیر یوفکا: به مقدار لازم

فلفل قرمز (ریز خرد شده): 1 عدد

فلفل دلمه ای (ریز خرد شده): 1 عدد

برگ نعناع تازه (ریز خرد شده): 3 عدد

برگ جعفری (ریز خرد شده): 5 الی 6
عدد

زیتون (خرد شده): 150 گرم

سیر (له شده): 1 حبه

نمک: به مقدار لازم

فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

کوفته یوفکا

طرز تهیه کوفته یوفکا :

1. گوشت های چرخ کرده، فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، برگ نعناع، برگ جعفری و زیتون خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سیر له شده، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کنید.
2. مواد را به خوبی ورز دهید. سپس در سلفون بپیچید و حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان، خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کرده و مخلوط گوشت را روی یک طرف خمیر پخش کنید.
3. خمیر را رول کرده و سپس برش هایی به اندازه 3 سانتی متر روی آن ایجاد کنید.
4. برش های خمیر را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند، سپس سرو کنید. میتونید بزنید به سیخ چوبی و سرخ کنید

همچنین ببینید

چرا روی کیک ترک می خورد ؟

چرا روی کیک ترک می خورد ؟ دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟ در این …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *